Påskegryde
4 pers.
500 g skinkesmåkød
250 g champignons
30 g smør
125 g små løg
salt
karry
1 dl vand
1 dl tomatpurée
1/4 kg ærter
20-25 cocktailpølser
evt. kulør
Kødet skæres i terninger og brunes
sammen med karry.
Champignons ristes og kommes ved sammen med
de hele løg, krydderier, vand og tomatpurée.
Når kødet er mørt, tilsættes ærter og cocktailpølser. Det hele varmes igennem og smages til.

Serveres med løse ris eller kartoffelmos.

Tilbage til kogebog