| 1 pk. dybfrosne torskefileter 2 porrer 2 store gulerødder 1 bæger flødeost 1 dl. grønsagsbouillon rapsolie |
Tø
torskefileterne forsigtigt op, læg dem i et smurt ovnfast fad. Drys salt og peber over, kom ½ dl bouillon ved og stil fadet i ovnen ved ca. 200 gr. i ca. 10 min. Rens porrerne og skær dem i ringe, riv gulerødderne groft og svits grønsagerne i rapsolie i en pande. Kom flødeost og resten af bouillonen ved. Lad det simre, til osten er smeltet, og hæld så pandens indhold over fisken. Stil fadet tilbage i ovnen i ca. 10-15 min. Prøv med en gaffel, om fisken er gennemstegt. Server med kogte kartofler eller evt. ris. |
Tilbage til kogebog Tilbage til forsiden |