| 1 friskslagtet kylling smør hakket persille 1 finthakket skalotteløg tørret basilikum mild paprika salt |
Del kyllingen i kvarte. Læg
stykkerne i et smurt, ovnfast fad med skindsiden nedad. Rør blødgjort smør med hakket løg, basilikum, paprika og lidt salt. Og måske lidt hakket hvidløg? Varm ovnen op til 200 gr. Smør halvdelen af smørret over kyllingestykkerne og sæt fadet i ovnen ca. 20 min. Tag fadet ud og vend kyllingestykkerne. Smør resten af smørret over og sæt fadet tilbage i ovnen ca. 20 min. Skru derefter ned til 180 gr. og læg folie over. Steg videre, til kyllingen er gennemstegt (ca. 45 min.) Server med pillekartofler og grøn salat. |
| Tilbage til kogebog Tilbage til forsiden |