| 4 svinekoteletter 2 spsk. Maizena-mel Marinade: 4 spsk. sojasauce 2 tsk. rapsolie 1 spsk. puddersukker 1 spsk. stødt ingefær 1/2 tsk. salt, lidt peber evt. 1 tsk. Det tredie krydderi olie til stegning |
Rids (evt.) koteletterne i rudemønster
på begge sider. Bland marinaden og lad koteletterne trække i den ca. 30 min. Vend dem af og til. Lad dem derefter dryppe lidt af og vend dem så i Maizena-mel og steg dem gyldenbrune i olie i ca. 4-5 min. på hver side, alt efter tykkelse. Den tiloversblevne marinade blandes med lidt fløde , varmes op og hældes over koteletterne. Serveres med hvide kartofler og grønne bønner (eller måske noget helt andet, hvis man har en bedre idé).  |
| Tilbage til kogebog Til forsiden |